Mämmi

    From Elävä perintö -wiki
    Mämmi
    Sijainti Suomi
    Asiasanat Mämmi, Suomi, ruokaperinne, ruokakulttuuri

    Perinteen harjoittajat ja tuntijat

    Melkein kaikki pystyi tekemään mämmiä jos oli oikeat aineisosat. Nykyään sitä tehdään tehtaissa, niin kuin melkein kaikki muutkin ruuat.

    Perinteen harjoittaminen

    Mämmiä ostetaan nykyään kaupasta, mutta ennen sitä tehtiin itse ruisjauhoista ja mämmimaltaista.

    On myös versioita joissa käytetään perunaa.

    Perinteen taustaa ja historiaa

    Mämmi on täysin suomalainen keksintö, eikä sitä oikein käytetä muualla. Sitä syödään eniten pääsiäisenä, vaikka sitä myydään kaikkina vuoden aikoina. Mämmiä syötiin todella paljon Lounais-Suomessa.

    Perinteen eteenpäin välittäminen

    Perinne kulkee eteenpäin, koska pääsiäinen on joka vuosi. Jotkut syövät mämmiä muulloinkin kuin pääsiäisenä.

    Perinteen tulevaisuus

    Näyttää siltä, että mämmin syömistä ei tulla lopettamaan pitkään aikaan.

    Ilmoituksen taustalla olevat yhteisöt

    Pinja Yli-Kahrakuusi ja Ahti Aalto

    Lähteet ja linkkejä muihin tietolähteisiin

    https://fi.wikipedia.org/wiki/M%C3%A4mmi https://www.martat.fi/reseptit/mammi/