Maksalaatikko

Elävän perinnön wikiluettelosta
Maksalaatikko
Sijainti Suomi
Asiasanat perinneruoka

Maksalaatikkoa ja puolukkahilloa lautasella.
Maksalaatikkoa ja puolukkahilloa. Kuva: Wikimedia Commons.

Perinteen harjoittajat ja tuntijat

Perinteen harjoittaminen

Maksalaatikko on suomalainen perinteinen ruoka. Perinteisesti maksalaatikkoa on syöty myös jouluna muiden jouluruokien kanssa. Maksalaatikkoa syödään yleensä puolukkahillon kanssa.

Vuonna 2015 tehdyssä tutkimuksessa maksalaatikko oli suosituin einesruoka, etenkin yli 30-vuotiaiden keskuudessa.

Maksalaatikko on kuitenkin ollut koululaisten inhotuin ruoka vuonna 2011 kyselyyn vastasi 299 oppilasta.

Maksalaatikolla on myös oma päivä, nimittäin 10.10 vietetään maksalaatikon eli suomen perinneruoan ja Aleksis Kiven päivää (suomalaisen kirjallisuuden päivää).

Perinteen taustaa ja historiaa

Valio, Saarioinen, Wikipedia

Perinteen eteenpäin välittäminen

Perinteen tulevaisuus

Ilmoituksen taustalla olevat yhteisöt

Kaisaniemen ala-asteen 4. luokan ET-ryhmä 2018

Lähteet ja linkkejä muihin tietolähteisiin